• Eco Mapu Coffee, de Villarrica, fue elegida como la mejor cafetería de Sudamérica en el ranking The South America’s 100 Best Coffee Shops 2026.
  • Es la primera cafetería chilena que encabeza esta clasificación, por delante de establecimientos de Colombia, Brasil y Perú.
  • Más de 300 jueces evaluaron cerca de 4.200 cafeterías según la calidad del café, el servicio, la sostenibilidad, la innovación y la experiencia barista.

¿Qué distingue a la cafetería?

  • Fundada hace 11 años por Cristián Cariman, la cafetería combina café de especialidad con sabores del sur, como maqui y murtilla.
  • Su propuesta también incluye preparaciones de autor, trazabilidad del producto y arte latte inspirado en la flora y fauna chilena.

¿Qué otros reconocimientos y locales destacan?

  • Eco Mapu había alcanzado el puesto 59 del ranking mundial y el décimo lugar en una edición anterior de la clasificación sudamericana.
  • Chile sumó 13 cafeterías en el listado; entre ellas, Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, quedó en el puesto 11, y Primates Tostadores, de Talca, en el 23.
  • La ceremonia se realizó en Quito, Ecuador, donde el equipo agradeció a caficultores, trabajadores, clientes, familiares y amigos por respaldar el proyecto.