El gremio Paltas de Chile proyectó una producción de 285 mil toneladas para la temporada 2026-27, lo que representaría el mayor volumen desde 2009-2010, cuando se alcanzaron 292 mil toneladas. 1
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Este crecimiento, cercano al 10%, se lograría sin una expansión de la superficie cultivada, priorizando la productividad y eficiencia. 3
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La cifra supera las 265 mil toneladas de la campaña anterior y se atribuye a condiciones productivas favorables y manejo agronómico mejorado. 2
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Según Francisco Contardo-Sfeir, presidente ejecutivo del gremio, “proyectar 285 mil toneladas es una muy buena noticia y confirma la capacidad que ha tenido nuestra actividad para producir más y mejor”. 1
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El mercado interno seguirá demandando la fruta, cuyo consumo fue de 8,9 mil kilos por persona en 2025 ( ). La industria exporta a 40 mercados, con Europa como principal destino y Latinoamérica creciente ( ). La meta es consolidar la sostenibilidad. 1
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