La SEREMI de Salud del Biobío ha realizado 185 fiscalizaciones, cursado 25 sumarios sanitarios y decomisado 4 toneladas de productos cárnicos en el marco del Programa Especial de Fiscalización de Fiestas Patrias, que comenzó el 10 de agosto y se extenderá hasta el 20 de septiembre. 1
Canal 9 Bío Bío TelevisiónAutoridad Sanitaria intensifica fiscalizaciones de carnes en la región del Biobío previo a Fiestas Patrias4 sept, 16:59
En un operativo en Mulchén, Carabineros, el SAG, el SII y la Seremi de Salud infraccionaron un local de venta de carnes y retiraron más de 40 kilos del producto, además de iniciar un sumario sanitario contra el establecimiento. 2
La TribunaFiscalización detecta incumplimiento sanitario y retira más de 40 kilos de carne en Mulchén4 sept, 16:30
Las principales causales de decomiso incluyen la pérdida de la cadena de frío, la falta de acreditación de procedencia y alteraciones en textura, color u olor de los productos. 1Canal 9 Bío Bío TelevisiónAutoridad Sanitaria intensifica fiscalizaciones de carnes en la región del Biobío previo a Fiestas Patrias4 sept, 16:59
Las autoridades recomiendan verificar fecha de vencimiento, temperatura de conservación, sellado, aspecto brillante de la carne y comprar solo en comercio establecido para evitar enfermedades como la Salmonella. 1Canal 9 Bío Bío TelevisiónAutoridad Sanitaria intensifica fiscalizaciones de carnes en la región del Biobío previo a Fiestas Patrias4 sept, 16:59
En Valparaíso, la seremi de Salud, Dra. Mariol Luan, informó 66 fiscalizaciones desde el 1 de agosto, de las cuales 19 resultaron con observaciones. 3
G5 NoticiasFiestas Patrias: autoridades refuerzan fiscalización a la venta de carnes en Valparaíso4 sept, 10:37
La fiscalización en Valparaíso se realizó en la carnicería El Carnicero, donde se revisó rotulación, denominación de cortes, categoría y procedencia de las carnes según la Ley N°19.162. 3G5 NoticiasFiestas Patrias: autoridades refuerzan fiscalización a la venta de carnes en Valparaíso4 sept, 10:37
En Quilpué, el delegado presidencial provincial de Marga Marga, Gonzalo Azancot, destacó el trabajo coordinado para proteger a la comunidad: "Estamos revisando todos los procesos, las cadenas de frío y la trazabilidad del origen de los productos cárnicos". 4G5 NoticiasQuilpué refuerza fiscalización de carnicerías para unas Fiestas Patrias seguras4 sept, 11:25
La Ley N°19.162 regula la clasificación, tipificación y comercialización de carne, exigiendo identificación y trazabilidad a lo largo de toda la cadena de comercialización. 2La TribunaFiscalización detecta incumplimiento sanitario y retira más de 40 kilos de carne en Mulchén4 sept, 16:30
Meganoticias
Gobierno justifica retirar fondos a Yo elijo mi PC por resultados educativosPavez sostuvo que el beneficio «no presenta un efecto relevante en el aprendizaje» y que ha tenido problemas de implementación, según la evaluación citada por el Gobierno.
Diario Financiero
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Radio Agricultura
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